厚揚げと竹輪とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
こんにゃくは表面に浅く切り込みを入れて小さく切ります。
竹輪は斜め薄切りにします。
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2
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、一口大に切ります。
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3
鍋にだし汁・醤油・砂糖・みりん・酒を入れて煮たてます。
煮立ったら①・②を入れます。
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4
グツグツしてきたら落とし蓋をして中火にし、15分煮ます。
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5
落とし蓋を取り除き、煮汁がなくなる手前まで煮ます。
火を消し少し置いて味を馴染ませて出来上がりです。
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