たらの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 たらに酒をふりかけて5分おきます。

   

2. 2 キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、小麦粉をまぶします。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、たらを入れて両面焼いて火を中まで通します。
   焼けたら一度取り出します。

   

4. 4 フライパンに◯の醤油・酒・みりん・砂糖を入れて弱火で熱し煮立てます。

   

5. 5 たらを戻し入れ優しく裏返して両面にタレを絡めます。

   

6. 6 器に盛り付けて残ったタレをかけて出来上がりです。