白菜のカラフル巻きだし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜はラップに包んで電子レンジ500wで1分程加熱して柔らかくします。

   

2. 2 人参・細ネギは白菜の幅に合わせて切ります。
   人参はさらに千切りにします。
3. 3 白菜が冷めたら広げ、人参・ネギを3等分の分けて隅に置きます。

   

4. 4 3つともくるくると巻きます。
   しっかりときつめに巻きます。

   

5. 5 巻き終わりをつまようじで刺してとめます。

   

6. 6 小さい鍋にだし汁を煮たて、⑤を並べて中火で煮ます。
   途中箸でそっと向きを変えて、まんべんなく火が通り用にします。

   

7. 7 人参に火が通ったらそっと取り出し、つまようじを取り外して盛りつけて出来上がりです。
   お好みのめんつゆやポン酢を添えてどうぞ。