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オクラの胡麻和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • オクラ

    4本

  • 薄口醤油

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • すりごま

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オクラの胡麻和え
  • 100円以下

簡単にできる胡麻和えです。

作り方

  • 1

    オクラは水で洗い、角を切り取ります。
    塩(分量外)をふり手で転がして板ずりします。

  • 2

    熱湯で1分ゆでて冷まし、乱切りにします。

  • 3

    ボールにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせて出来上がりです。

きっかけ

オクラが美味しいので、大好きな胡麻和えにしました。

おいしくなるコツ

板ずりしておくと細かい毛が取れて食感が良くなります。

レシピID: 1120003849

公開日:2012.07.30

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2015.08.06

    毎日暑いですが、畑の夏野菜は絶好調です〜♪シンプルだけどオクラの美味しさが満喫できますね♡とっても美味しかったです♡ご馳走様でした♡(^ ^)♡

    とっても美味しそうですね♫
    夏の陽射しを浴びて野菜も元気に育っているんですね〜^^
    美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2013.12.19

    左側です(⁎ˇ◡ˇ⁎)美味しかったです(⁎ˇ◡ˇ⁎)

    お~^^とっても綺麗な胡麻和えですね♫
    オクラは胡麻と相性が良くてこの食べ方が大好きです^^
    美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2013.12.10

    こんばんは^^
    夕食の1品に作りました♪オクラのゴマ和えは簡単に作れて美味しいから嬉しいです♪
    ご馳走様でした~

    とっても美味しそうですね♫
    オクラは特に食感が特徴的ですね^ ^
    美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2012.08.07

    朝ごはんに作りました。美味しいレシピをありがとうございました!

    美味しそうな胡麻あえですね♫
    胡麻和えは朝食でもあいますね。
    オクラが美味しい季節なので我が家でもとてもよく作っています^^
    ありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
胡麻和え
料理用途
普段の料理
関連キーワード
胡麻和えオクラ

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