竹輪と切り干し大根のごまあえ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 竹輪 1本
- 切り干し大根 10g
- すりごま 大さじ1/2
- 薄口醤油 小さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
- トッピング用すりごま 適宜
作り方
-
1
竹輪は3cmの長さで8mm幅に切ります。
切り干し大根は水10分程つけて戻します。
水気を絞り、長ければ食べやすい長さに切ります。
-
2
ボール等にトッピング以外のすべての材料を入れ、よく混ぜます。
器に盛り付けてトッピング用すりごまを散らして出来上がりです。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- ごまあえ
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アルプスの乙女2012/06/11 14:14
切干し大根の歯ごたえと竹輪のうまみが美味しいかった。
胡麻たっぷりかけてセサミンを取りました。
ごちそうさまでした＾＾
レシピへのコメント
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コリコリとしていてよく噛んで食べたくなる一品なので、ダイエットにも向いています。