マッシュルームソースのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾燥パスタ 200ｇ
- マッシュルーム（ブラウン使用・白でも可） 1パック程
- ベーコン 少々
- オリーブオイル 大2
- バター 20ｇ
- 生クリーム 200cc
- みじん切りニンニク 小1/2
- 塩 小1弱くらい
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
- 1 ベーコンは細切りにしてカリカリに炒めておく。
- 2 マッシュルームは粗みじん切りにする。（あればフードプロセッサーが楽。）
- 3 鍋にオリーブオイルとバター、ニンニクを入れて火にかけ、マッシュルームを加え、茶色っぽくポテッとした感じになるまで（数分）炒める。
- 4 生クリームを加え、塩・胡椒で味をととのえて、かためにゆでたパスタを加えてよくからめる。
- 5 ベーコンをのせてできあがり♪
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
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