豆腐と牡蛎の粕汁 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 酒粕 100gくらい
- 水または昆布出汁（水なら粉末出汁を使用） 約2L
- 味噌（合わせ味噌又は白味噌） 大さじ2
- 豆腐 2丁
- 油揚げ 1枚〜2枚
- 牡蛎 300gくらい
- 大根、にんじん、白菜、玉ねぎ、椎茸 適量
作り方
-
1
鍋に昆布出汁をいれ、適当に切った野菜を煮ます。揚げや豆腐を加え、一煮立ちさせます。
-
2
1.に酒粕を小さくちぎって入れ、溶かすように混ぜます。お味噌を加え、味を調えます。
- 3 器に入れて、出来上がり！
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- 粕汁
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安くて簡単、早くできるおいしいお菓子などを作っています。ふと思い付いてすぐに作ってすぐに食べられる〜そんなのが好き！良かったらチャレンジして下さいね。
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