栗大福 レシピ・作り方
材料（4～8人分）
- 白玉粉 100g
- 水 150ml
- 砂糖 大さじ1
- 市販の練りこしあん 50g
- 栗甘露煮 個数分
- 片栗粉 少々
作り方
- 1 耐熱容器に白玉粉と砂糖を入れ、少しずつ水を加え混ぜていく。
- 2 ラップをかけ2分ほどレンジにかけ、取り出し全体を混ぜる。これを3～4回ほど繰り返す。（透明感が出てくればＯＫ）
- 3 生地・こしあんそれぞれ１個分を取り分ける。。
- 4 真ん中に栗、次にこしあんを包むようにして、手に片栗粉をつけてくっつかないようにしながら丸めてゆく。
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- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- 栗大福
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