♦️簡単ジューシー！水なすの浅漬け(きゅうりも◎) レシピ・作り方
材料（2本分人分）
作り方
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1
昆布をハサミで細く切り
★の材料を合わせて塩を溶かす
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2
水なすのへたを切り落とし
縦に8等分に切ると食べ応えあり
半月切りにすると早く漬かります
(どんな切り方でも○) -
3
ジップロックになすと1の調味液を入れて、空気を抜いて冷蔵庫で2時間ほど漬ける
薄切りにした場合は1時間漬ける
※一晩漬けると味が馴染んでとてもジューシー！
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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つくったよレポート（3件）
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ほこ95742023/08/05 17:54
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。 -
89353652nao2023/07/23 20:04
ご馳走様でした♪ -
大福・あんこ2023/07/19 17:07
なすと人参も一緒に漬けました。
おいしかったです♪
ごちそうさまでした☆
レシピへのコメント
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普通のナスでも、きゅうりでも作ってみて下さい
4〜5日漬けても深みが出て美味しいです