新じゃがいものノンフライヤーフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがいもは皮付きで蒸す。20分くらいで蒸し上がりです。
   これを冷ます。
2. 2 冷めてないときれいにカットできません。1/4に縦にカットしてビニールに入れた片栗粉をまぶす。
3. 3 ノンフライヤーの容器に片栗粉をまぶした新じゃがいもを入れて油を回しかける。
   
   ノンフライヤーは180℃で20~30分かける。（機種にもよります）
4. 4 途中でノンフライヤーの容器を振って、乾いてる部分と上下を入れ替える。
5. 5 表面がこんがりしたら出来上がりです。
   容器の中で塩をまぶす。
6. 6 【追記】
   
   こちらは初めてやってみたノンフライヤーフライドポテトです。
   
   スーパーで買ったブランド？のいもでやりました。

   

7. 7 生のまま、切ったいもの水分をよく拭きとり、2個のいもに塩小さじ1/2、油小さじ1で180℃20分＋10分でやってみました。
   
   生からの方が水分のぬけ具合がおいしいです。