ジャガバード（じゃがいもと手羽先の煮込み） レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先は1キロ袋を買いました。0.8%の塩をして1時間くらいおく。この中から400g使う。
2. 2 玉ねぎは薄切りにしてホットクックのうち鍋に入れる。

   

3. 3 塩で下味をつけておいた手羽先を400g（くらい）加える。

   

4. 4 ざっと混ぜてから酒を注ぐ。

   

5. 5 じゃがいもは4つくらいに切る。中が変色してるな？

   

6. 6 手動→煮る→30分。
   手羽先がやわらかくなっていたら…

   

7. 7 じゃがいもを加える。

   

8. 8 手動→煮る→20分。
   いもがやわらかくなっていたら出来上がり。
   
   上下を返すと味が均等になります。

   

9. 9 お好みで荒挽き黒胡椒をどうぞ。