【離乳食/幼児食】大人用も一緒に豚のレバニラ炒め レシピ・作り方
材料（大人2子供1人分）
作り方
- 1 豚レバーをザルに入れて水で洗います。レバーの臭みが苦手な人は牛乳につけておくと臭みがとれます。
- 2 もやしとニラを洗って、ニラは0.5〜1cmぐらいに小さく切ります。
- 3 にんにくとしょうがをすりおろします。
-
4
豚レバーに片栗粉をまぶして、熱したフライパンにごま油をひいて両面をこんがり焼きます。
焼き上がったら一旦お皿に移します。 -
5
フライパンを熱してごま油をひいて、もやしとニラを炒めます。
火が通ったらお皿に移した豚レバーと、にんにく、しょうが、★の調味料をすべて入れてかき混ぜながら炒めます。 -
6
水気がなくなってきたら完成です。
豚レバーにまぶした片栗粉でとろみが出てきます。
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