野菜たっぷりカレー レシピ・作り方

野菜たっぷりカレー
  • 約30分
  • 300円前後
ポンポネ ⚮̈
ポンポネ ⚮̈
冷蔵庫にある食材で♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜を切る。

    ・にんじん→イチョウ切り
    ・ズッキーニ→角切り
    ・ナス→乱切り
    ・玉ねぎ→角切り
  2. 2 鍋に油を引いて、挽肉を炒め、ある程度火が通ったらにんじんと玉ねぎを炒める。

    しんなりしてきたらズッキーニ、ナスを加え更に炒める。
  3. 3 鍋に水を加え、沸騰させたら灰汁を取り、10分ほど中火で加熱する。
  4. 4 火を止め、ルーを入れて溶かし、中火で更に10分煮込む。
  5. 5 完成

きっかけ

夜ご飯に♪

おいしくなるコツ

野菜は好きな切り方で♪

  • レシピID:1110030870
  • 公開日:2022/09/21
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つくったよレポート(2件)

  • ブタコマ
    ブタコマ
    2023/07/08 10:59
    野菜たっぷりカレー
    美味しかったです♡
    ごちそうさまでした!
  • ririレシピ
    ririレシピ
    2022/09/25 11:04
    野菜たっぷりカレー
    参考にさせていただきました!

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