ハロウィンにも！かぼちゃのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、上白糖、BP（ベーキングパウダー）、塩をボウルに混ぜておく。
   
   そこへバター（今回はマーガリン）を量り入れ、バターを粉類にカードで切り込む。

   

2. 2 粉類がサラサラになったらかぼちゃマッシュを加える。これも粉類によく切り込む。

   

3. 3 ビニール袋を切り開く。

   

4. 4 少し粉っぽいかな？くらいで出す。

   

5. 5 ビニール袋を利用してまとめる。

   

6. 6 四角めにまとめたらかぼちゃの皮を間にはさむ。

   

7. 7 半分に切って重ねる。生地を半分に切って重ねる。

   

8. 8 出来上がりの大きさをどうしたいか考えてまとめる。焼くと横にも膨らむのできっちり長方形でなくてもいい。
   
   厚みは同じくらいにする。

   

9. 9 カードで6等分にカットする。
   型で抜いてもいいけど、最後に断ち落としを軽く丸めて焼くと、それだけ形がいびつになるから個数が取れない。
   
   型も洗わなくていいからカードで切る方が好き。

   

10. 10 オーブン180℃で20分焼く。
    焼く前とあまり変わらないので、時間で判断してます。

    

11. 11 表面に少し焼き色がついてるくらいが好きです。