我が家の七草粥?! レシピ・作り方
材料(8人分)
作り方
- 1 細かく刻んだ、人参、大根、キャベツ、サニーレタス、レタスと、缶詰めのトウモロコシを土鍋に入れ 、水を七分目迄入れ白だしを加えて蓋をして、火にかける
- 2 1が沸騰したら、丸餅を等間隔に重ならないように入れ、ご飯も均等にのせて、又蓋をして、沸騰したら、お餅が柔らかくなったか、確認 し、各々の器にお餅が1個づつ入るように、つぎ分ける
- 3 小ネギをふって頂く
きっかけ
毎年7日に春の七草にこだわらず、有る物7種類を集めて、作ります!黒米と、お餅は、数に入れてないのは、自分でも、不思議?!
おいしくなるコツ
お餅と、ご飯を入れた後は、極力混ぜない!混ぜると、粘りが出てさらさら感がなくなりますので注意! 小ネギは、風味が残る様に火にかけず後のせで!
- レシピID:1110028889
- 公開日:2022/01/08
関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 雑炊
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