こんにゃくとえのきの旨煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくはアク抜きをして細切りにしておく。
   えのきは石づきを落としてほぐしておく。
   
   ※こんにゃくのアク抜きは電子レンジで簡単に！レシピあげてます^ ^
2. 2 フライパンにこんにゃくを入れて乾煎りする。

   

3. 3 しっかり水分がとんだら醤油大さじ１を加えて弱火で炒める。

   

4. 4 醤油の水分がなくなったら、えのきと醤油大さじ１を加える。

   

5. 5 えのきがしんなりしたら、鰹節とごま油を加えて混ぜ合わせたら完成〜^ ^