切り昆布と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
切り昆布は食べやすい長さにカットします。
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2
油揚げは短冊状にカットします。
油抜きはお好みで。
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3
椎茸は軸を切り落とし、厚めにスライス。
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4
手順1〜3の材料を鍋に入れ、すり下ろした生姜、かつおだしの素、水、醤油、みりん、お酒を加えて落し蓋をし、火にかけます。
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5
沸騰してきたら、弱火にして10分ほど煮込みます。
火を止めたら、ごま油と白ごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
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