おからとヒジキの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
しいたけは軸を切り落とし、幅5mm位のスライスにする。
にんじんは長さ5cm位の太めの千切り。または、長さ3cm位の短冊切りにする。
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2
鍋に、材料と調味料を入れ中火で加熱。
沸騰し始めたら、火を弱め、時々かき混ぜながら煮含める。
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3
ある程度、水気が無くなってきたら弱火にし、焦げ付かないようにかき混ぜながら炒り煮にする。
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4
軽く寄せ集めても水分が滲み出てこなくなったら火を止めます。
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5
器に盛り付けて完成です。
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ハマチュン2021/09/22 10:20
美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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おからは小分け冷凍しておくと日持ちもするし、使い勝手良く便利です。