お弁当にも！蒸しキャベツの豚肉巻き〜甘辛味〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚もも肉(スライス肉) 12枚(400g)
- キャベツ 1/3個(400g)
- 片栗粉 50gほど
- サラダ油 大さじ1
- ◇ 醤油、酒、みりん、水 各30g
- ◇ 砂糖 10g
作り方
-
1
キャベツは千切りにし、ルクエに入れ、電子レンジ(600W)で2分30秒ほど温める。
少し冷ましてから6等分にして俵型にまとめて、ぎゅっと水分を絞り、置いておく。
-
2
バットに大きめにラップを広げ、片栗粉をふりかける。
片栗粉の上に豚肉を広げて、裏側に片栗粉をつける。
片栗粉が付いていない上の面にキャベツ(ひと固まり)をのせ、巻いていく。 -
3
◇を合わせておく。
フライパンに油を入れ、②の巻き終わりを下にして置いていく。
中火で巻き終わりに少し焼き色がついたらひっくり返し、他の面にも焼き色をつける。 -
4
全面焼き色がついたら、弱火にして◇を加え、フタをして2〜3分蒸し焼きにする。
フタを開けて肉を転がし、全体にタレが絡むようにする。
最後火を強めて、適度に水分を飛んだら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
甘辛味は大人も子供も大好きで、ご飯が進みます☆