ホットクック☆キャベツとエリンギ入り変わり肉じゃが レシピ・作り方

ホットクック☆キャベツとエリンギ入り変わり肉じゃが
  • 約1時間
ちぃころ
ちぃころ
じゃがいもを消費したいけれど、玉ねぎとにんじんがないから肉じゃがは作れない、と諦めないでください。
しっかり目の味付けなのでお弁当にもGOOD!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 《準備》
    ・肉は食べやすい大きさに切る。
    ・じゃがいもは皮をむいて3cm角くらいに切り、水に浸けておく。
    ・キャベツはざく切りにする。
    ・エリンギは長さ2cmの厚めの短冊切りにする
  2. 2 内鍋へ下記の順に入れていく。
    ・キャベツ
    ・肉 半量
    ・じゃがいも 半量
    ・肉 残り
    ・じゃがいも 残り
    ・エリンギ
    ・◇
  3. 3 ホットクックの本体に混ぜ技ユニットをセットする。

    KN-HW24C
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きっかけ

じゃがいもがあるから肉じゃがを作ろうと思ったら、玉ねぎとにんじんがない!キャベツならあるが…と困りました。とりあえず肉じゃがを作る気持ちで、キャベツを玉ねぎだと思って作ったら、これはこれで美味しく、4歳の娘も気に入りました。

おいしくなるコツ

じゃがいもは小さいと形が崩れてしまうので、気持ち大きめに切る。 キャベツも火が入ると小さくなるので、大きめのざく切りで。 ◇の調味料は事前に混ぜ合わせなくても、内鍋をはかりに乗せて、上から回しかけるように加えてOK!

  • レシピID:1110025667
  • 公開日:2021/03/26
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