モロッコいんげんのおかかポン酢 レシピ・作り方
材料（1人分）
- モロッコインゲン 5本くらい
- 塩 インゲンの重さの0.5%
- ポン酢 大さじ1
- 鰹節粉 小さじ1
作り方
-
1
いただきもののインゲンです。
多分モロッコインゲンかな？
家庭菜園で毎年作っているんですって。
私も畑やりたいな〜
インゲンは洗って塩をまぶしておきます。
水が出てくるよ。
-
2
洗い流さずに茹でる。
-
3
水でも洗わずに
触れるくらいになったら
食べやすく切る。
大きな豆が入ってます。
（豆が固くない❣️
）
-
4
器に盛り付けてポン酢をかけて
鰹節粉をかけて出来上がり。
インゲン、やわらかくて甘くておいしかったです。
塩しておくと旨味が出てくるよ。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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おいしさが倍増♫