ごま油なしでも美味しい春雨サラダ レシピ・作り方

ごま油なしでも美味しい春雨サラダ
  • 約15分
ちぃころ
ちぃころ
ごま油がなくても美味しくできます。
ハムがなかったので、ソーセージを入れました。
あるもので作れます!

材料(4人分)

  • 緑豆春雨 60g
  • きゅうり 2本
  • にんじん 小 1本
  • ソーセージ 短かったら4本
  • ◇ やさしいお酢 70g
  • ◇ 醤油 60g
  • ◇ 砂糖 25〜30g
  • ◇ 太白ごま油(ごまの香りがしない) 大さじ1

作り方

  1. 1 春雨は袋の表示に従って熱湯に浸すなどして戻す。
    水にさらしてからざる上げする。
    さらに手を押し当てるようにして水気をしぼり出す。
    長ければ食べやすい幅に切る。
  2. 2 きゅうり、にんじん、ソーセージは千切りにする。
  3. 3 耐熱皿にソーセージを入れ、ふんわりとラップをしてレンジ(600W)で30秒温める。
    そこににんじんを加えて、軽く混ぜ合わせ、ラップをし、さらに1分半温める。
  4. 4 ボウルに量りながら◇を入れ、春雨、きゅうり、にんじん、ソーセージを加え、よく混ぜる。
    冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり。

きっかけ

ごま油がない!と思いましたが、食べたかったのであるもので作ってみたら、十分美味しかったです。

おいしくなるコツ

春雨をゆでた後、しっかり水気を切ってください。 長さや細さを揃えると見映えも良くなります。 やさしいお酢を使っているので、ツンとしないですし、少し甘めです。砂糖の量は好みで変えてください。

  • レシピID:1110022395
  • 公開日:2020/08/25
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カテゴリ
春雨ソーセージ・ウインナーにんじんきゅうり
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