ヘチマ味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- へちま 1本
- 玉子 2個
- 豚肉 10枚程
- 味噌（今回は麦味噌） 大さじ１
- ゴマ油 大さじ２杯
作り方
- 1 ゴマ油をひいたフライパンに1センチ厚に切ったヘチマを並べてキツネ色になるまで焼く
- 2 片面が焼けてヘチマを裏返したら豚肉を投入、へちまの水分があるうちに味噌を入れて炒める。
-
3
豚に火が通り味噌が溶けたら玉子を掛ける。
あまり動かさず適当に固まったらザックリ混ぜて出来上がり。
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オッサンの業務スーパーレシピ
沖縄でザ！男の業務スーパー料理。嫁の為に大阪から沖縄に移住して2年目、浮気性の嫁が何も無い湿度と虫ばかり多い沖縄を嫌になり離婚。一人になったので空と海が綺麗なだけの沖縄で毎日自炊です。好きな鰯や鯵が売っていないし肉の質も良くない上に高いので結局業務。大阪ではありえない、冷蔵庫の中身や乾物全て業務スーパー一本化となってしまう沖縄。投稿を機に無理矢理にでも創作欲が湧いてくる事を期待www。
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