フライパンで簡単♪ごちそうトリマヨ☆（レシピ動画） レシピ・作り方
材料（4人分）
- サラダ油 カップ1（200ｍl）
- 鶏もも肉（又はむね肉） 600ｇ
- 小麦粉（又は片栗粉） 目安：カップ1
- ●牛乳 大さじ3と1/2
- ●生クリーム 大さじ3と1/2
- ●砂糖 大さじ1と1/2
- ●マヨネーズ カップ1
- ●（あれば）レモン汁 大さじ1/2
- （あれば）パセリのみじん切り 大さじ1/2
作り方
- 1 ●の材料を混ぜて、マヨソースを作る。
-
2
鶏肉を一口大に切る。
（目安：直径4ｃｍ）
鶏肉を（小麦粉又は片栗粉）にまぶす。 - 3 フライパンにサラダ油を注ぎ、中火で180℃まで加熱する。鶏肉を揚げ焼きする。
- 4 鶏肉の両面に火が通ったら、一度取り出し、3分休ませ二度揚げする。こんがり色づいたら取り出す。
- 5 作り方1のマヨソースと油をきった鶏肉を絡めたら完成。お好みでパセリのみじん切りをちらす。
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