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もずくのつるる〜んサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • もずく

    140g

  • きゅうりの千切り

    1/2本分

  • 冷凍そら豆(冷凍枝豆)

    12粒くらい

  • 市販のサラダチキン

    1/2枚

  • かにかま

    4本

  • しょうがの千切り

    ふたつまみ

  • 【甘酢】
  • ●黒酢

    大さじ3

  • ●水

    小さじ1

  • ●砂糖

    小さじ3

  • ●薄口しょうゆ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もずくのつるる〜んサラダ
  • 300円前後

コンビニで見かけたもずくのサラダをアレンジして作りました。
黒酢を使ったレシピです。

作り方

  • 1

    ボウルに【甘酢】の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
    ご家庭のお味に合うように調節して下さい。

  • 2

    もずくはザルにあけ、流水で洗い水気をよく切って下さい。

  • 3

    トッピングを用意します。
    まず、冷凍そら豆を小皿に入れて自然解凍し、きゅうりは3センチの長さの千切りにする。しょうがは繊維にそって千切りにして下さい。

  • 4

    市販のサラダチキンとカニカマを手でほぐす。
    今回は、買い置きのかにかま入りのサラダチキンを使いました(*´-`)
    市販のカニカマやサラダチキン、練りものなどを使って下さい。

  • 5

    お皿にもずくを入れて甘酢を注ぐ。(もずくがひたるくらい)
    その上にきゅうり、チキン、かにかま、皮をむいたそら豆をトッピングして下さい。

  • 6

    千切りのしょうがをひとつまみのせて出来上がりです。

きっかけ

・コンビニでカラフルで美味しそうなもずくのサラダを見かけ、おうちにある材料で作ってみました。

・春なのでそら豆を使ってみました。(冷凍ですが..)

おいしくなるコツ

・甘酢はご家庭のお味になるように調節してみて下さい。

・トッピングには、市販のカニカマやサラダチキンなどが手軽ですが、鶏の酒蒸しも合います。
あと、ミニトマトをのせるとかわいいです。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策

レシピID: 1110018923

公開日:2019.04.23

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