おばあちゃんが作る☆ハマチの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ハマチの切り身 4切れ
- 小麦粉 大さじ1
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆すりおろし生姜 小さじ1
作り方
- 1 キッチンペーパーでハマチの表面の水分を取り、小麦粉をまぶす。☆は合わせておく。
- 2 フライパンでハマチを焼く。中まで火を通して、表面がこんがり焦げ目をつける。
- 3 合わせておいた☆をかける。水分を飛ばし、照りが出たらできあがり～。
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