ピリ辛～！もやしとニラの酢の物 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- もやし 1袋
- ニラ 1/6束
- ☆めんつゆ（本つゆ：4倍濃縮） 大さじ3
- ☆酢 大さじ2と1/4
- ☆ごま油 小さじ1/3
- ☆砂糖 小さじ1/2
- 一味or七味 小さじ1/8～
作り方
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1
もやしは、洗って、できればひげ根を取ります。
ニラは4ｃｍくらいの長さにカットします。
沸騰したお湯（分量外）で先にもやしを茹ではじめ、1分半後くらいにニラを入れ、サッと茹でます
-
2
茹でたもやし・ニラは、ザルにあげておきます。
ボウルまたは茹でた後の小鍋に☆印を入れ、混ぜ合わせます。
-
3
粗熱が取れた、もやし・ニラの水分をぎゅっと絞り、【2】の調味液に入れ、混ぜ和えます。
※お子様の分、ここでとりわける事ができます。
-
4
一味または、七味を入れて混ぜ、出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 酢の物
mama^^papa
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じーえむ。2019/12/06 17:39
食べ応えのある酢の物に大満足です＼(^o^)／
美味しい一品、
ご馳走様でしたー！
レシピへのコメント
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夏バテ対策にも良いニラを入れ、食欲の湧くピリ辛に仕上げました。