☆簡単☆かんたん酢deゆず大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・大根は皮をむき、縦4等分に切る
   繊維をたつ方向で1～2mmの薄切りにする

   

2. 2 ・ボウルに切った大根を入れ、下処理用の塩をふりよくもんで5分程度おいておく

   

3. 3 ・こんぶはキッチンばさみで細く切る

   

4. 4 ・ゆずも幅1mmくらいに細切りする

   

5. 5 ・容器に☆のかんたん酢、ポン酢、塩を入れよく混ぜ合わせておく

   

6. 6 ・フリーザーバッグに合わせておいた☆の調味料、昆布、ゆずの皮を入れる
   ・塩もみしておいておいた大根をよく絞って加え箸で全体を混ぜ合わせる
   ・だいたい混ざったら外側からよくもみ込む

   

7. 7 ・1人分を器に盛り付けて完成です！
   
   ※フリーザーバッグのまま冷蔵庫で一晩冷やしても美味しくいただけますよ☆