彩り・香り良し♪オクラの紅鮭胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭はクッキングシートを敷いたフライパンで蓋をして両面焼き、骨が入らない様に、ほぐしておきます。
オクラは板擦りし、熱湯で約2分ほど茹で、冷水にさらした後、水気を切り小口切りします。
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2
器かボウルに【1】の、オクラ・ほぐした鮭・炒り胡麻を入れ、混ぜ合わせます。
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3
混ぜ合わせた後、5分～10分、鮭の塩気が馴染むよう、おいておきます。
その後、味見をし、塩分が足りない様なら、塩を足して調整します。
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4
食べる直前に、ごま油を回し入れ混ぜ、出来あがりです。
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- オクラ おつまみ、お弁当にも 鮭 ごま、ごま油
- 料理名
- オクラの和え物
mama^^papa
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つくったよレポート（1件）
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＊a・s・a・p＊2014/09/02 18:48
めっきり涼しくなって秋鮭の季節かしら♡
オクラのとろ〜りと鮭の旨味、合う合う♪
そしてごま油の良い香りぃ〜
これは「酔って」って言ってるわね？ｗ
美味ごち様♡
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