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タイカレー風味☆チャーハン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ご飯

    茶碗1杯

  • グリーンカレー ペースト(ユウキ)

    小さじ1

  • 大葉

    2枚

  • 大さじ1/2

  • 一つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タイカレー風味☆チャーハン

タイカレー風味のチャーハンです。まるでタイカレーを食べているような気分になれます。

作り方

  • 1

    フライパンに大さじ1/2の油を落とし、十分に加熱します。

  • 2

    そこへ、ご飯を入れて炒め始めます。

  • 3

    タイカレーペーストを小さじ1入れて、炒め続けます。

  • 4

    ※グリーンカレーペーストはユウキ食品のコレです。すでにココナッツなども入っており、これだけで完成された調味料です。

  • 5

    そこへ、刻んでおいた大葉を入れて、さらに炒めます。

  • 6

    最後に、塩を少々入れて味を整えます。

きっかけ

ユウキのタイカレーペーストでタイカレーを作るにはペースト自体が少ないので、他の料理への応用を考えてみました。

おいしくなるコツ

タイカレーペーストは、小さじ1では物足りない方は、もう少し入れてみると、さらに美味しく濃い味になると思います。しかし辛みのある香辛料も入っているので、入れすぎには注意してください。

レシピID: 1110009905

公開日:2014.07.13

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