スタンダードな冷やし中華♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ、ラカントＳを加えてさらに良く混ぜる。
2. 2 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１の卵液を流し入れ、両面を焼いてお皿にとる。
3. 3 ２が冷めたらせん切りにする。
4. 4 キュウリは斜めに切ってからせん切りにする。
5. 5 ハムはせん切りにする。
6. 6 ミニトマトは半分に切る。
7. 7 ボウルに氷水を用意する。
8. 8 鍋に湯を沸かし、袋に書かれている時間通りに麺をゆでる。
9. 9 茹であがった麺をザルにあけ、流水を掛けながらもみ洗いする。
10. 10 ７に麺を入れ冷やしてから、しっかりと水切りをする。
11. 11 麺を器に盛り、他の食材を盛り付け、スープを掛ける。