冬でも冷たい素麺を♪ レシピ・作り方

冬でも冷たい素麺を♪
帰って来たVAN
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好きな薬味でつるつるお素麺。

材料(1人分)

  • 素麺 2束
  • キムチ 20g
  • 生姜 1かけ
  • 長ねぎ 5cm
  • 麺つゆ(ストレートタイプ) 50cc
  • ごまだれ 50cc
  • キムチの素 50cc

作り方

  1. 1 キムチは粗く刻む。
    生姜はすりおろす。
    長ねぎは小口切りにする。
  2. 2 1の薬味を器に盛る。
  3. 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、素麺を2分ゆでる。
  4. 4 3の素麺をざるに取り、水で洗って氷水をはった器に盛る。
  5. 5 たれを添える。

きっかけ

夫のリクエストで作りました。

おいしくなるコツ

お好みの薬味、たれで。

  • レシピID:1110006241
  • 公開日:2013/01/10
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カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
冷たい素麺
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つくったよレポート(2件)

  • ペペロン
    ペペロン
    2013/08/08 23:17
    冬でも冷たい素麺を♪
    junさんおこんばんは~♪冷麺が届いたので素麺、代用しちゃいました。キムチをトッピング♪美味しいですね~ヽ(*´∀`)ノレビュー面白い~( ^ω^)
  • mimi2395
    mimi2395
    2013/02/17 12:41
    冬でも冷たい素麺を♪
    junさん こんにちは
    ランチの一品として おそうめんをいただきました 真冬でも冷たいおそうめんも おいしいですね

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