絹さやのごま油炒め♪ レシピ・作り方

絹さやのごま油炒め♪
帰って来たVAN
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絹さやのシャキシャキした歯ごたえが楽しめます♪
地味ですが、美味しいですよ~♪

材料(2人分)

  • 絹さや 1袋
  • ごま油 小さじ1
  • かつお節 大さじ1~2
  • 醤油 小さじ1~2

作り方

  1. 1 絹さやはヘタと筋を取る。
  2. 2 フライパンにごま油を入れ、中火にかける。
  3. 3 絹さやをさっと炒める。
  4. 4 蓋をして30秒蒸し焼きにする。
  5. 5 かつお節を全体にからめ、醤油を加える。
  6. 6 器に盛る。

きっかけ

野菜室の絹さやで作りました♪

おいしくなるコツ

蒸し焼きにすることで、絹さやのシャキシャキ感が残ります。

  • レシピID:1110004877
  • 公開日:2012/08/30
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
絹さやのソテー
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つくったよレポート(1件)

  • Startrek
    Startrek
    2013/07/20 20:17
    絹さやのごま油炒め♪
    jun&VANさん こんにちは
    朝食の卵プレートに添えました
    ごま油の香りがイイですね^^

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