パクチー大好き♪ホタテのエスニックサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ホタテ貝柱(お刺身用) 6個
- パクチー 1束
- スイートチリソース 大さじ1
- ナンプラー 小さじ1
- レモン汁 小さじ2
作り方
- 1 ホタテ貝柱を、横に二等分にスライスして、お皿に並べます。
- 2 スイートチリソース・ナンプラー・レモン汁を合わせます。
- 3 パクチーは、硬い茎の部分は取り除き、長さ4cm位に切ります。
- 4 ホタテの上にパクチーを載せ、2の合わせたたれを掛けます。
きっかけ
パクチーが大好きで、パクチーの色々な食べ方を考えています。
おいしくなるコツ
ナンプラーがなければ、薄口しょうゆでも大丈夫です。
- レシピID:1110004279
- 公開日:2012/07/09
関連情報
- 料理名
- ホタテのエスニックサラダ
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