さっぱり!大根おろし+オクラ・胡麻・じゃこ・鰹節 レシピ・作り方

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mama^^papa
食欲がない時や、さっぱりしたい物を食べたい時、大根おろしに少しでも栄養価プラス!
みんながつくった数 10

材料(1人分)

大根
5~6cmほど
オクラ(茹でて冷凍してた物使用)
1本分
おじゃこ(しらすでもちりめんでも)
ひとつまみ
鰹削り節
ふたつまみ
炒り胡麻
ひとつまみ
醤油
適量
※お好みでレモン汁
お好みで

作り方

  1. 1
    大根をすりおろします。
    オクラを茹でて小口に切ります。(これは冷凍してたのを自然解凍)

    大根おろしの汁気は軽く切りますが、胃の調子がイマイチだったので、そのまま頂きました。
  2. 2
    器に大根おろし・オクラ・おじゃこ・おかか・胡麻をかけ、適量のお醤油をかけて召し上がって下さい。

    好みがありますが、レモン汁を少し入れ、更にさっぱりも夏にはいいですよ。

おいしくなるコツ

夏大根は辛味がより強いので、生食には、葉に近い部分が良いかと・・。

きっかけ

食欲がない時や、さっぱりしたい物を食べたい時に大活躍の大根おろし。今回自分が体調崩し、大根おろしに家にあった物をガーッと入れて少しでも栄養価プラスしてみたら、家族も美味しく食べてたので・・。

公開日:2012/07/04

関連情報

カテゴリ
大根オクラちりめんじゃこかつお節(鰹節)火を使わない料理
関連キーワード
夏バテに 食欲のない時に さっぱり 大根おろし
料理名
大根おろし

このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/

つくったよレポート( 8 件)

2022/07/07 19:21
しらすを購入したけど、どうしようと検索し辿りつきました。身体に良いものばかりで最高です。早速、作って食べました既に2回(^o^)まだ、作り続けます\(^o^)/
ゆずねんね
ゆずねんねさん、はじめまして(о´∀`о) レシピ見つけて作って下さったのですね♪ 既に2回も〜!感激です( ;∀;)是非、夏の定番にしてやって下さい。感謝☆
2012/09/26 17:17
さっぱりしていてやっぱり美味しいです。ごちそうさまでした♪
haruru88
やっぱり美味しい~って嬉しいです^^❤ 朝晩、涼しくなってきましたね♪食欲復活されたかな? 私の食欲、分けてあげたい^^笑 *大好きレシピ固まったら行きますね♪

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