なすと豚肉のおそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん ２束
- ナス １本
- 豚肉 １００㌘
- しそ ５枚
- プチトマト（飾り用） １個
- ★しょうが（チューブ） ５センチ
- ★めんつゆ（濃縮２倍） 大さじ２
- ★水 大さじ１
作り方
- 1 ナスはサイコロの半分くらいに、肉は食べやすい大きさに、しそは細切りに、飾り用トマトは半分に切ります。
- 2 そうめん用のお湯を鍋にわかします。その横で、フライパンで肉とナスをいためてください。肉に半分くらい火が通ったら、星印の材料を投入し、そうめんが茹で上がるまで弱火で煮込んでください。
- 3 そうめんを湯がき、しっかりとお湯をきったら、おさらにのせます。その上に、お肉とナスを上からかけ、しそとトマトをかざりましょう。
- 4 食べるときはかき混ぜて食べちゃってください♡
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
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この量でいくと２回分できるので、パックにいれて次の日はそうめんチャンプルでどうぞ♡