たけのこ姫皮の和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹で筍の姫皮（筍の穂先の柔らかな皮） ２本分
- 梅干し １個
- 醤油、みりん 各大さじ１
作り方
-
1
たけのこの穂先から姫皮を丁寧にはぎ、千切りする。
梅干しは種を取り除き、練る。 - 2 醤油とみりんを合わせ１を和えたら冷蔵庫で少し冷やしてできあがり。
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- たけのこ
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- たけのこの和え物
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