冬至にも・・豚かぼちゃ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 豚肉（これはコマ切れ） 100ｇ強
- 玉ねぎ （小）1/2個
- 水 150ｃｃ
- だしのもと 小さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 醤油 小さじ1と1/2
作り方
-
1
かぼちゃは、食べやすい大きさに切り、皮付きのままでも、少し削いでも、全部剥いても・・。
豚肉も食べやすい大きさに。玉ねぎは櫛形に。 -
2
鍋に水など◆印の調味料と玉ねぎを入れ、ふつふつしてきたら、かぼちゃと豚肉も入れ、豚肉を落とし蓋にする感じでかぼちゃに乗せ、蓋をし煮ていく。
- 3 かぼちゃに、スッと串が刺さるくらいになれば、出来上がり。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 豚肉と南瓜の煮物
mama^^papa
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mie_kisa2012/12/26 17:55
美味しかったです^_^
好みの味だったので、またリピしますね。
ご馳走様でした(*^人^*)
レシピへのコメント
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煮汁を切れば、お弁当にもいいですよ。