おでんを利用して！牛すじ蒟蒻どて煮 レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 牛すじ（おでんで取り置きした物） 小鉢2/3杯ほど
- 蒟蒻（おでんで取り置きした物） 2切れ
- おでんつゆ（残り利用） 大さじ4
- 味噌（これは麹味噌使用） 大さじ2/3
- 砂糖 大さじ1/3
- 一味 少々
作り方
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1
牛すじ・こんにゃくを、コロコロサイズにカットし、おでんつゆも一緒にレンジで温める。
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2
味噌・砂糖を溶かし入れ、ラップをしてレンジ（500ｗ）で、2分→1分→1分。止める度に、混ぜて下さい。
-
3
ラップを外し、30秒～1分の間、蒟蒻が‘ボン’というのに気を付けながら、少し水分を飛ばして出来上がりです。
一味をかけて召し上がって下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお肉
- 料理名
- 牛筋とこんにゃくの、どて煮
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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つくったよレポート（2件）
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ペペロン2015/03/09 21:04
どて煮好き～♪お取り寄せの牛すじ煮込みで手抜きしちゃって作りました♪蒟蒻のお味噌の味が染みて美味しかった～（*^_^*） -
shiryu77172013/04/29 08:10
実家でおでんを作って材料を彼の家に持って来ました～利用＝時短＆美味しいレシピ有り難うございました＜m(__)m＞
レシピへのコメント
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2
件）
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✿ぺペロンさん✿
こちらこそ、沢山、作って頂いて、ありがとうございます❤すっごく嬉しいです＾＾レポ頂く度に、素敵な盛り付け、勉強させていただいてるんですよ～♪
今回、ナイスなお取り寄せ情報✦*教えて下さって、ありがとうです(*＾-＾*)
何だか面倒かけてしまってすみません＞＜ でも嬉しいです❢
ふむふむ。。。牛すじ本舗さん！初めて聞きました＾＾早速、手が空いた時に検索してみま～す♪
時々、作りたくない病にかかる時があるので＾＾；笑 手間が省ける牛筋あれば助かります♪ 教えて下さって、ありがとうございました❤ -
mama^^papaさん♪
つくレポ承認ありがとうございました（*^_^*）毎日の献立、何を作ろうか悩みます・・(━_━)ゝｳｰﾑそんな時はお助けレシピで助かっていますよ<(_ _)>牛筋は｢牛すじ本舗｣さんからお取り寄せしました。少し硬い部分もあるので自分好みに味付けしていただいています♪
もう煮込んであるので、とにかく楽！
簡単に違う味の1品が・・。
翌日が早ければ、翌々日にどうぞ＾＾；