焼かない☆ゆで卵のっけハムグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ（小ぶりのもの） 1/2個
- 人参 2ｃｍほど
- バター（マーガリンでも） 大さじ2弱
- 小麦粉 大さじ1と半分
- 牛乳（これは低脂肪使用） 400ｃｃ強
- コーヒーポーション 3ｐ
- 固形コンソメ 1/2個
- 塩 少々
- ホワイトペッパー 少々
- マカロニ（早ゆでの物） 40ｇ
- ロースハム（ベーコンでも） 2枚
- ゆで卵 1個
- とろけるチーズ（スライス使用） 1枚
- 乾燥パセリ（あれば） 少々
作り方
- 1 卵はゆでておき、輪切りにしておきます。
- 2 玉ねぎ・人参を薄切りにし、バターを熱したフライパンに入れ、少し馴染んだら小麦粉も入れ、炒める。
- 3 少しずつ牛乳を入れ、全部牛乳が入ったら、コンソメ・マカロニ・ハムを入れ、弱火で混ぜながら煮、塩・ホワイトペッパーで味を整える。
-
4
マカロニにほぼ火が通ったら、
コーヒーポーションを入れ混ぜ、グラタン皿に盛り、チーズ・ゆで卵・パセリを乗せ、チーズが溶ける程度、レンジで加熱したら出来上がり。
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- 料理名
- ゆで卵のっけグラタン
mama^^papa
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マカロニも別茹でしないので、約10分くらい短縮できます。