ゴーヤーのペペロン炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤーはワタとタネを除き、スライスする。
- 2 ベーコンは1cm幅、タマネギは5mm幅に切る。ニンニクはみじん切り。
- 3 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にかける。ニンニクの香りが立ってきたら火を強め、ベーコン、タマネギを炒める。
- 4 ゴーヤー、赤唐辛子を加えてさらに炒める。ゴーヤーがややしんなりしたところで、塩、こしょう、コンソメで調味し、皿に盛る。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤーのニンニク風味炒め
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