ゴーヤーとイカのかき揚げ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- ゴーヤー 2本
- イカ 1杯
- 天ぷら粉 適量
- 揚げ油 適量
- 好みの塩または天つゆ 適量
作り方
- 1 ゴーヤーは縦半分に切ってから、タネとワタを除き、5～6mm厚さに切る。
- 2 イカはワタと軟骨、目などを除き、皮をむく。食べやすい大きさに切る。
- 3 天ぷら粉をパッケージの表示通りの分量の水で溶き、ゴーヤー、イカを加えてさっくり混ぜる。
- 4 揚げ油を熱し、3を適量ずつスプーンなどですくって、カラリと揚げる。揚げたてを好みの塩や天つゆでいただく。
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- カテゴリ
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- ゴーヤーとイカのかき揚げ
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