冷たい抹茶に水羊羹のフロート？！（浮いてない＾＾； レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
抹茶をお湯で溶き、水溶き片栗を入れ、レンジで少しチンして、とろみをつけ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やします。
※抹茶の代用に、粉末緑茶でもOKです！
※とろみは、かなり緩めで・・。 - 2 水ようかんを、適当な大きさにカットするか、少しくずして器に入れ、①を注げば出来上がり。
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- 料理名
- 抹茶＆水ようかん
mama^^papa
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つくったよレポート（1件）
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muddy7132011/08/28 21:58
片栗粉→葛で。これ最高でした！とろ～とした抹茶ゼリーにようかんが浮いてる感じ。抹茶の苦みと羊羹の甘さのコラボが絶妙でした！定番になりそうです！
レシピへのコメント
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結構、甘いので、渋い抹茶や緑茶と頂きますが、いっそ、一緒にすればどうかなと・・。
チャレンジあれ～＾＾；