揚げずに簡単☆サツマイモの大学芋風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- サツマイモ 小３本
- A 砂糖 ５０ｇ
- A 醤油 大１
- A バター 少々
- 黒ゴマ 適量
作り方
- 1 細めのサツマイモを１ｃｍ厚さに輪切りし、２０分位、水にさらしてアク抜きしておく
- 2 水気を軽く切ってからビニール袋に入れて５００Ｗ３分ほどレンジ加熱しておく。
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フライパンに大１バターを熱し、サツマイモの表面が黄色く、やや焦げ目がつくように焼く。
⇒Ａの材料を加えてあめ色になるように絡める
⇒黒ゴマをトッピングして!!
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- その他の和菓子
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- 大学芋
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M6662012/03/07 11:10
電子レンジの下処理で、ホクホクなさつまいもでした。砂糖少なめ＆ゴマなしですが、とても美味しかったです。
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