コロコロ肉団子の黒酢酢豚♪(肉団子の甘酢あんかけ) レシピ・作り方

コロコロ肉団子の黒酢酢豚♪(肉団子の甘酢あんかけ)
  • 約30分
minami ∣ 家族ごはん
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酢豚といえば塊肉で作ることが多いですが、たまには肉団子ver.もいかがですか?♡

材料(?人分)

作り方

  1. 1 <野菜の用意>
    野菜を切る。(サイズを揃えると見栄えが良くなります◎)
  2. 2 <黒酢あんの用意>
    【黒酢あん】を合わせておく。
  3. 3 <肉団子の用意>
    【肉団子】をボウルに入れて捏ねる。
    1口サイズのボール状に丸める。
  4. 4 <揚げる>
    深鍋に油をいれて火にかけ、180度にする。
    野菜を油通し(素揚げ)する。
    肉団子に片栗粉をまぶし、揚げる。
  5. 5 一度キッチンペーパーで油をふき取る。
    【黒酢あん】を入れて中火にかける。
  6. 6 ふつふつとしたら肉団子と野菜を鍋に戻し、黒酢あんと絡める。
    完成!

きっかけ

豚ミンチがたくさんあったので肉団子にしました♪

  • レシピID:1100037383
  • 公開日:2022/10/30
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カテゴリ
酢豚豚ひき肉簡単夕食黒酢ミートボール・肉団子
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