鶏肉でおこわ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
もち米は洗い
水を入れ8時間おいておく
小鍋に水を入れ
人参はせん切りにして入れ
ゆでる
沸騰したらざるにあげ
水洗いして入れる
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2
旬のたけのこ料理を準備
レシピID 1100003767
を参照
0.5センチ間隔にカットして入れる
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3
小鍋に水を入れ沸騰したら
糸こんにゃくを入れアク抜きをする
中弱火で2分茹でる
ざるにあげ水気をきり
数カ所包丁を入れ
カットして
2のなかに入れる
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4
鶏もも肉は1センチ角にカットして入れる
粉末だし 醤油 酒 塩を入れ炊く
-
5
炊きあがったら軽く
まぜておく
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- 料理名
- おこわ
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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