スペイン産イベリコ豚の生姜焼きサラダ菜onサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- イベリコ豚（スペイン） 50g
- サラダ菜（日本食材） 50g
- 玉ねぎ 20g
- パプリカ 10g
- 生姜焼きのタレ 大さじ2
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
イベリコ豚は2cm幅に､玉ねぎとパプリカは千切りにしておきます。サラダは､一口大に手でちぎっておきます。
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2
フライパンにごま油を熱して､玉ねぎとイベリコ豚を炒めます。玉ねぎが透明になったら一旦､取り出します。
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3
手順1のフライパンにサラダ菜を入れ、10秒程度､全体に油がなじみ､サラダ菜がまだ､シャンとしているうちに取り出し､お皿に盛りつけます。
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4
鍋に､イベリコ豚と玉ねぎを戻し､パプリカ､生姜焼きのタレを加え､一煮立ちさせたら､サラダ菜の上に､盛りつけ､フライパン似残った生姜焼きのタレをかけて完成です。
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- カテゴリ
- 豚の生姜焼き
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