お弁当にも!親子丼♪ レシピ・作り方

お弁当にも!親子丼♪
  • 約30分
minami ∣ 家族ごはん
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簡単に作れます♪

材料(2人分)

  • 鶏もも 1枚
  • 玉ねぎ 2Lサイズ1/2こ
  • *水 160cc
  • *みりん、醤油 大2
  • *砂糖、料理酒 大1
  • *顆粒だし(昆布とあわせを併用) 小1/2~
  • たまご 3つ
  • ごはん 2人分

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りしておく。
  2. 2 たまごを溶きほぐしておく。
  3. 3 とりももの皮をはいで食べやすく切っておく。
    (皮を取るかはお好みで♪)
  4. 4 鍋に*とたまねぎをいれて火にかける。沸騰したらそのまま2.3分煮込む。
  5. 5 鶏肉をくわえる。4.5分煮込む。(ある程度水分が飛ぶまで)
  6. 6 溶き卵の1/2を細く流し入れて菜箸で軽くまぜる。
  7. 7 蓋をしてたまごを少し固める。
  8. 8 のこりの卵も加える。同様にある程度たまごがかたまったら完成!ごはんにかけて召し上がれ〜

きっかけ

かんたんごはんに♪

  • レシピID:1100034247
  • 公開日:2021/09/26
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