お弁当にも!親子丼♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りしておく。
- 2 たまごを溶きほぐしておく。
-
3
とりももの皮をはいで食べやすく切っておく。
(皮を取るかはお好みで♪) - 4 鍋に*とたまねぎをいれて火にかける。沸騰したらそのまま2.3分煮込む。
- 5 鶏肉をくわえる。4.5分煮込む。(ある程度水分が飛ぶまで)
- 6 溶き卵の1/2を細く流し入れて菜箸で軽くまぜる。
- 7 蓋をしてたまごを少し固める。
- 8 のこりの卵も加える。同様にある程度たまごがかたまったら完成!ごはんにかけて召し上がれ〜
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minami ∣ 家族ごはん
日々の試作の記録やレシピノートとして使っています。覚え書きのため至らない表現もあるかと思いますが、気軽に交流していただけると嬉しいです(*´︶`*)ノ
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