☆和風ガパオ豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ 200g
- 木綿豆腐 350g
- パプリカ（ピーマン） 1/2こ（1こ）
- ごま油 小さじ2と小さじ1
- ニンニク 小さじ1
- 一味唐辛子 少々
- 砂糖 小さじ1/3
- 醤油 小さじ1
- 白だし 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- 青じそ 5枚
- 卵 1こ
作り方
-
1
フライパンにごま油小さじ２をひき、木綿豆腐を入れる
強火、お玉で潰しながら水分が出なくなるまで８～１０分ほど炒めて一旦取り出す - 2 豆腐を炒めている間に、鶏肉とパプリカを1センチ角に切っておく
-
3
豆腐を取り出したフライパンにごま油小さじ１を入れ、ニンニクを香りが出るまで炒める。
次に鶏肉を軽く焦げ目がつくまで炒め、一味唐辛子をふる。
パプリカを入れてさらに炒める -
4
砂糖、醤油、白だしを入れ、塩胡椒をして、青じそは切らずにそのまま入れる
炒めて、パンチが足りなけばオイスターソースを小さじ1/2追加 - 5 目玉焼きを作ってトッピング
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関連情報
natsumi_mama
ダイエットレシピ→離乳食→幼児食
たまに辛党の旦那ご飯
【離乳食】
味付けなしで食べる間はそのままか、薄い出汁
初期:単品の味を認識して貰って、飽きてきたらお粥と混ぜたり
中期:たんぱく質+野菜、野菜×2〜3の組み合わせ
後期〜噛むことを意識
季節やその時安くて良いものがあった時に
卵スケジュールあり
https://natublog8.hatenablog.com/
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cokoro2021/06/16 12:59
美味しく出来ました♪
また作りたいと思います( ˊ̱˂˃ˋ̱ )☆
