ご飯が進む♪豚肉と茄子のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすは縦半分に切り、1cm幅に切る
ピーマンはヘタと種を除き、一口大に切る - 2 豚肉は一口大に切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす
- 3 ●の調味料をよく混ぜ合わる
-
4
フライパンにごま油を入れ、中火で2を炒める
肉の色が変わったら、なすとピーマンを加えて油が馴染むまで炒める - 5 4にふたをして弱火で2分蒸し焼きにする
- 6 ●の調味料を入れて全体に馴染んだら完成！
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ゆきやま♪
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